新鮮加工＜越前甘エビ漬け＞　化学調味料・保存料不使用 80g

越前産甘エビ　保存料・化学調味料不使用

地元福井県越前町で水揚げされた新鮮な甘エビの殻と頭を丁寧に取り除き、自社特製のあっさり醤油ダレに漬け込みました。

できたてをすぐに真空包装しマイナス40℃で急速冷凍。
空気に触れさせず急速冷凍することで鮮度が保たれご家庭に新鮮な商品をお届けできます。

こだわりの越前漁師の調味

あっさりしたタレに漬け込むことで甘エビのコクと旨味、噛んだ瞬間に口の中に広がる甘エビ本来の甘さがやみつきになる逸品です。

越前の甘エビは旨い　鮮度も追求して仕上げました

越前の甘エビは水質の良い海底に生息し甘みが強く、とろけるような身が特徴です。
多くの方に絶品と評されている『越前の甘エビ』

鮮度の良いうちに加工することで獲れたての旨さをギュッと閉じ込めました。
体に良いものをより美味しく皆様に食べていただきたい。
そんな思いから素材の旨味・特色を最大限に表現できるように一つずつ丁寧に手作業で剥き、調味しています。

美味しさの秘訣は

①水揚げしたその日のうちに加工するので鮮度が抜群
②マイナス40℃の急速冷凍で、身の細胞を壊さずプリプリの食感
③真空パックで鮮度を維持したまま、保存可能

漁業から熟練の加工作業、販売までの一貫性

福丸は越前町白浜港に3隻の漁船を保有する網本漁師です。港の目の前には、鮮魚加工所がございます。
多くの商品は代表自ら船を操り獲ってきたものを商品化しています。
福丸グループは6次産業に取り組む事で、無駄なく良質な商品をお届けできるようにと、日々スタッフ一丸となっておいしさを追求しております。

おすすめのお召し上がり方

袋のまま、流水解凍8分
または冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
ご飯にのせて漬け丼や、オクラ・山芋などと一緒に小鉢に盛りつけ、おかずの一品に。
お酒のおつまみにももってこいです。
→お好みの薬味をつけてお召し上がりください。

ギフトにもおすすめです

12月26日正午〜1月5日のご注文は来年1月7日以降の発送となります。